Ytan på vanligt vatten är mycket ren. Faktum är att det har klarat upp många saker. De vanligaste är kalcium- och magnesiumsalter, följt av järnsalter. Olika vattenkällor innehåller mer eller mindre järnsalter. Dessa järnsalter är "boven" som gör att aluminiumgrytor blir svarta.
Eftersom aluminium är mer reaktivt än järn, kolliderar aluminiumpannor med vatten som innehåller järnsalter, och aluminium tränger undan järnet. Ersättningsjärnet fästes på aluminiumpannan som blev svart.
Detta kemiska "trick" måste dock lyckas. Tre villkor måste uppfyllas:
För det första innehåller vattnet mer järnsalter.
För det andra, koka vatten under lång tid.
För det tredje måste aluminiumkrukan vara ny, eftersom det finns ett tunt lager av aluminiumoxid på ytan av den gamla aluminiumkrukan. Detta lager av aluminiumoxid har ingen chans att "försköna ytan", och det kommer naturligtvis inte att bli ett "skämt".
Eftersom det svarta materialet är järn kan den svarta färgen inte tas bort. Om du vill att aluminiumkrukan ska återfå sitt ljus kan du använda vinäger för att ta bort dessa svarta färger; laga lite sur mat, som tomater, och lös upp järnet.
Du kan också lägga färska äppelskal i gissel, tillsätt tillräckligt med vatten, koka i en kvart och skölj sedan med vatten. Aluminiumpannan blir lika blank som ny.
